ஐ-ஸ்கிரீ[ம்]ன் வேண்டுமா !?

ஐஸ்கிரீம் என்றால் குழந்தைகளுக்கு கொள்ளை பிரியம் தான் !  ஏன் பெரியவர்களுக்கும் கூட  ஆனால் சளி பிடித்துக் கொள்ளும், உடம்பு வெயிட் போட ஆரம்பித்துவிடும் என ஐஸ்கிரிமுக்கு பெரும்பாலும் தடா போடப்படும்.  வெறும் குச்சி ஐஸ், கோன் ஐஸ் இருந்த காலம் போய்  இன்று வெண்ணிலா, கோக்கோ, மேங்கோ,  நட்ஸ் ஃபில்டு என் விதவிதமாய் ஐஸ்கிரீம்கள் வந்துவிட்டன.

இப்படி மனதையும் நாவையும் மயக்கும் வகையில் வந்துவிட்ட ஐஸ்கிரீமில் கால்சியம் சத்து அதிகம் உள்ளதாம்.  கால்சியம் அதிகம்  கொண்ட பால் மட்டும் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவதால் எலும்புகள் வலுப்பெறுகின்றனவாம்.  ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவதால் பல் ஈறுகள் வலுப்பெற்று பற்கள் பலமாகின்றன.

சாக்லெட் சாப்பிட்டால் இதயத்துக்கு நல்லது என்பது இன்றைய மருத்துவ ஆய்வின் முடிவாக இருக்கிறது. சாக்லெட் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட்டால் உடலுக்கு நல்லது.  பாலில் உள்ள ஆடைகளை நீக்கிவிட்டுத்தான் ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கிறார்கள் என்பதால் ஐஸ்கிரீமால் குண்டாவோம் என்பது தவறு.  நொறுக்குதீனிகளை நிறைய சாப்பிட்டுவிட்டு ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவதால் தான்..!? பழி ஐஸ்கிரீம் மேல் விழுகிறது.  ஐஸ்கிரீமை மட்டும்  அளவாக சாப்பிட்டு வந்தால் உடும்பு குண்டாகாது.

ஒரு கரண்டி ஐஸ்கிரீமில் வைட்டமின் ஏ, டி, கே, பி12 ஆகியன உள்ளன  இதனால் பார்வை கோளாறு, சிறுநீரகக் கோளாறு இருந்தால் கூட சரியாகிவிடும்.  உடலுக்கு தேவையான புரோட்டீன் எளிதில்  கிடைக்க ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட்டாலே போதுமாம்  உடலில் உள்ள தசை திசுவை தினமும் சரி செய்யும்  ஆற்றல் இந்த புரோட்டினுக்கு தான் உண்டாம்.  ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்க தரமான தண்ணீரை உபயோகிக்க வேண்டும்.

கெட்டுப்போகாத பாலை உபயோகிக்க வேண்டும். சேர்க்கப்படும் எஸன்ஸ், ஜெலட்டின் பவுடர்  அளவுக்கு அதிகமாக போய்விடாமல் பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். மீறீனால் ஐஸ்கிரீம் கிரீமாக இருக்காது. நீராகிவிடுமாம் !

ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட்டால் தலை வழி, ஜலதோஷம் வராது எற்கனவே இந்த பிரச்சனை இருந்தால் அவை தீவீரப்படும்.  சைனஸ் பிரச்சனை இருந்தால் சாப்பிடக்கூடாது.

மழை காலதில் தான் அதிகம் பேர் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட விரும்புகிறார்களாம். அது உடலுக்கு சென்றவுடன் புத்துணர்ச்சியளிக்கிறதாம் ! தரமான கடைகளாக பார்த்து ஐஸ்கிரீம் வாங்க வேண்டும்.

விண்வெளியில் உள்ள சர்வதேச விண் ஆராய்ச்சி நிலையத்தில் தங்கி ஆய்வு செய்த சுனிதா வில்லியம்ஸ் உள்ளிட்ட ஆய்வாளார்களுக்கு தனியார் விண்கலம் மூலம் ஐஸ்கிரீம் கப்புகளை அனுப்பி வைத்துள்ளன.  விண்வெளி ஆராய்ச்சியில் ஈடுபடும்போது ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவது அவர்களின் உடலை சீராக வைக்க உதவுவதாக அவர்கள் குறிப்பிட்டுள்ளன.

மேலே உள்ள செய்திகள் ஒரு தினப்பத்திரிக்கையில் படித்தது. நான் வைத்த தலைப்பிற்கும் நீங்கள் படித்த செய்திக்கும் சம்மந்தமில்லாமல் இருக்கும் அல்லது தலைப்பில் எழுத்து பிழையோ என யோசிக்கத்தோனும் !? நிச்சயம் இல்லை !

உடல் கட்டுப்பாடு, மனக்கட்டுப்பாடு,  உணவு கட்டுப்பாடு அதுபோல் பார்வை கட்டுப்பாடு [ Eye Screen ] வேண்டும். ஆண்டவன் படைத்த அற்புதங்களை ரசிப்பதற்கு தான் என்று கூறிக்கொண்டு ஒரு கூட்டம் அன்னியப் பெண்களை பார்வையால் ரசிக்கின்றனர்.

Youtube-ல் வரும் ஆபாசக் காணொளிகளை கண்டு களிக்கின்றனர் ஒன்றுக்கும் உதவாத நாவள் போன்றவைகளை பார்ப்பதை விட்டும் கண்ணுக்கு திரை இட்டு கொள்வது தான் ஐஸ் ஸ்க்ரீன் [ EYE SCREEN ] 

பண்போடு வாழ்வோம் ! பண்பட்டு வாழ்வோம்  !!

மு.செ.மு.சபீர் அஹமது